バラムツ　Oilfish
最大 Max size: 全長 300cm TL
生息層 Depth range: 100m-800m

●形態・特徴：　大きくて全体的には濃い茶色から黒い色をしている。細かいが非常に硬い薔薇の棘のような棘条の鱗に覆われ、素手で触れると危ない。

●生息環境：　深海に主に生息するが夜間は浅い場所にもあがってくるため延縄漁でかかる事もある。

●釣り：　引きが強く、大型になるため 以前は誰も釣らない魚であったが、電動リールの発達と伸縮性の低いPEラインの登場によってニュージーランドでも一部のアングラーによって釣られるようになった。

●食味：　日本では1970年から食品衛生法第1章第6条2項に該当する食品として厚生労働省から販売禁止指定されている。その理由は体内の油脂成分のほとんどが人体で消化されないワックスでできているため、大量に摂取すると皮脂漏症を起こしたり、腹痛を起こす場合がある。ニュージーランドでは今でも市場で普通に売られており一般的に見る。しっかりとした歯応えと濃厚な味わいで美味い。ただしまったく消化されないので食べた物が肛門からそのまま漏れ出す、あるいは下痢として出てくる。1切れ程度を味わって食べる程度にしておきたい。