ナカムラギンメ　Black discfish
最大 Max size: 全長 40cm TL
生息層 Depth range: 0m-2100m

●形態・特徴：　沖合のオレンジラフィーを捕獲する漁船によって極少数とれる程度で漁師の間ではブラックラフィーと呼ばれている。平均サイズは25cmから35cmで最大40cmまで成長するとされる。ニュージーランドの研究機関には58個体のナカムラギンメの標本があり、その中の最大は35.5cmである。しかしながら実際に自分が得た標本は48cmあった。

●生息環境：　水深2100mまでの非常に深い海域に生息し、主に500mから1200mまでに分布する。

●食味：　深海底引きでも極少数しか捕獲されないため市場に出回る事はほとんどない。脂分が非常に強く包丁を入れると刃に脂がべったりとつく。綺麗な白身で味は良く火を通す料理に適するが、脂の多い身質なため好みは分かれる。



●その他：　別名はBlack roughyとSpinyfin