マイワシ属ピルチャード Pilchard
最大 Max
size: 全長 23cm TL
生息層 Depth range: 0m-50m
●形態・特徴: 背方は青色、側面は青緑で時々金色がかっており、腹部は銀色。いくつかの黒い斑点が見られる。平均サイズは10cmから20cmで最大で約25cmちかくなる。北島での産卵期は1年中であるが南島では晩春から夏にかけて。
●生息環境: ニュージーランド近海に幅広く生息しているが南島の東海岸付近ではあまり見られない。近海で特に生息数が多いのがオークランド周辺のHauraki Gulfと南島北部ネルソン周辺のTasman Bay。
●釣り: わりに浅い桟橋周辺にもやってくるので大きなネットですくっているのを目にする。近海でサビキ釣りをしていてもかかる事がある。
●食味: いわゆる日本のイワシと同じ調理法で美味しくいただける。鮮魚店で売られているのはあまり見かけない上に、あっても鮮度が良くない場合がほとんど。むしろ釣り用の餌屋で見かける冷凍物の方が商品が回転し瞬間冷凍であるため鮮度が良い。
●その他: 別名Sardine。